Гречка – однорічна рослина, що отримало з народних уст назву чорний рис або чорна пшениця. Зовні гречку можна визначити за характерним особливостям – красноватому стеблу, ветвящимся листю, білим або рожевим квітам, зібраним в кисть. У висоту гречка може досягати 1, 5 метрів, вона випромінює приємний медовий аромат. Зацвітає рослина в липні, але повністю дозріває лише в серпні.
До складу гречки входить велика кількість корисних мікроелементів та вітамінів: рослинний білок, рутин, вітаміни В1, В2, В6, РР, магній, кальцій, залізо, фосфор, мідь, корисні кислоти.
Гречка - види і місця зростання
Гречку висаджують в якості сільськогосподарської культури, її застосування широко поширена в Білорусі, на Україні, на території всієї європейської частини Росії.
Гречка - лікувальні властивості
Народні знахарі давно виявили цілющі властивості гречки і використовують їх для приведення організму в тонус і боротьби з серйозними недугами.
З допомогою «чорного рису» лікують діатез, захворювання верхніх дихальних шляхів, бронхіт, кашель, інші запальні недуги. Гречка корисна літнім людям, для комфортного стану дітей актуальна присипка з плодів рослини, яка створюється шляхом подрібнення продукту. Рослину використовують у випадках, коли необхідно швидко поставити на ноги ослаблі після важкої хвороби людини.
Важливий вплив гречка впливає на судини, її радять вживати для профілактики атеросклерозу, серцево-судинних захворювань, при спазмі судин і ламкості капілярів.
Рослина є антисептиком, його листя прикладають до гнійних ран, які під впливом корисних компонентів гречки швидко затягуються.
Гречка - лікарські форми
В якості лікарського засобу народні лікарі і фармацевти використовують листя, стебла та плоди гречки (ідеальний варіант верхівки, у них спостерігається найбільша концентрація корисних речовин).
Як правило, гречку збирають в період її дозрівання (серпень), просушують на свіжому повітрі або в приміщенні, яке добре провітрюється. Однак слід пам'ятати, що попадання сонячних променів на рослину, яке вже зрізано, неприпустимо, інакше загинуть всі корисні речовини, які містяться в гречці. Насіння, отримані з гречки, слід обмолотити.
Гречка - рецепти
Вживання гречаної каші прописують практично всім людям, які потребують реабілітації після важкої хвороби. Велике поширення отримав гречаний чай, що володіє масою всіляких корисних властивостей. Приготувати напій не становить великої праці, пропонуємо простий і нехитрий рецепт корисного для організму чаю.
Трав'яний чай з гречки 2 чайні ложки гречаного трави залийте 1 склянкою киплячої води, поставте на вогонь, варіть протягом 1-2 хвилин, потім зніміть з плити, накрийте кришкою і дайте настоятися 15 хвилин. Вживати чай слід по дві-три невеликі чашки в день, курс лікування – 1, 5-2 місяці.
Народні лікарі помітили, що гречка допомагає боротися з безсонням, тому для людей, які не можуть заснути або часто прокидаються по ночах, не буде зайвим випити ввечері чашку подібного гречаного напою.
Гречка - протипоказання
Незважаючи на те, що гречка володіє безліччю корисних властивостей і практично ніколи не викликає передозування і поганого самопочуття у хворих людей, протипоказання для її вживання все ж є. Наприклад, гречка може бути досить небезпечною для пацієнтів, які страждають від підвищеної згортання крові. і при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
Деревій – загальний опис
Деревій – трав'янистий багаторічник з прямим стеблом (до 80 см) і товстим дерев'янистим коренем. Має сидячі загострені листя і малинові дрібні квітки, зібрані колотівками на верхівці стебла. На тильній стороні листя знаходяться продихи для видалення зайвої вологи рослиною. Іноді, здається, що рослина плаче. Тому дербенник ще називають плакун-травою, божої травою, подбережником, дідовій травою, очеретом боровим і плакун-коренем. Цвіте з середини липня до початку осені.
Деревій - види і місця зростання
Поширений в Росії (Далекий Схід, Східна і Західна Сибір), Україні, Середній Азії, Білорусії і на Кавказі. Воліє рости на осокових болотах, заплавних луках, рисових полях, у прибережній смузі, іноді на піску біля моря (групами або поодиноко). У Росії налічується близько 15 видів цієї рослини. Найпоширеніший – деревій іволістний.
Деревій - лікувальні властивості
Препарати з плакуна відрізняються ранозагоювальну, болезаспокійливу, антибактеріальну, протизапальну, в'яжучу і сечогінною властивостями.
Народна медицина використовує його при дизентерії, діареї, лихоманці, хронічному катарі шлунка, кишечника, коліті, гастралгії, простудних захворюваннях, гастроптозе, загальної слабкості, головного болю, токсикозах вагітних, венеричних захворюваннях і як протиотруту після укусів змій, энцефалитных кліщів або скажених тварин. Також застосовується дербенник в гомеопатії. Чай з нього добре допомагає при депресії, істерії або поганому настрої. Відвар додають до ванни при нервових захворюваннях, дитячих судомах або різних зовнішніх кровотечах. Свіжими листям лікують рани і порізи.
Деревій - лікарські форми
У лікувальних цілях використовують квітки, листя, стебла і кореневища. Після повного розпускання квіток (червень – липень) заготовляють квітучі верхівки. Їх пов'язують в рідкісні пучки, підвішують у досить провітрюваному приміщенні стеблами вгору. Після повного висушування квітки потрібно як слід подрібнити і використовувати за призначенням. Також широко в народній медицині використовується і свіжа трава плакуна.
Настої, настоянки готують як з верхівок квітучої рослини, так і з його коріння.
Деревій – рецепти
Рана безболісно і швидко заживе, якщо до неї прикласти кашку з подрібненого свіжого рослини.
Для приготування настою плакуна потрібно 5 гр. сухої трави залити 1 скл. води (100°C), дати добре настоятися протягом 4-х годин і процідити. Прийом: по третині склянки 3 рази на добу до тих пір, поки стан не покращиться.
Настоянка плакуна: будь-яка суха подрібнена частина рослини заливають спиртом (горілкою) 1:10 і настоюється протягом 14 днів у темному прохолодному місці. Прийом: 20-40 крапель розлучаються 50 мл води, вживати перед прийомом їжі (за 30 хв.) 3 рази/день.
Настій квітів плакуна: ст. ложку сировини залити 1стак. кип'яченої води кімнатної температури, поставити на вогонь і варити п'ять хвилин, настоювати протягом години, а потім процідити, добре віджавши масу. Прийом: ст. ложці до їжі 3 рази/день.
Відвар коренів дербенника: чайн. ложка сировини заливають склянкою води (кип'яченою і охолодженою), кип'ятять 5 хвилин, настояти годину і проціджують. Прийом: по четвертій частині склянки до прийому їжі 3 рази/день.
Деревій – протипоказання
Вживання плакуна протипоказано при схильності до тромбоутворення, високою згортання крові і захворюваннях ШКТ з запорами атонічного або старечого характеру. Також слід обережно вживати гіпертонікам, оскільки використання цієї трави призводить до звуження судин.
Дудник - загальний опис
Дудник (Angélica sylvestris) - трав'яниста дворічна або багаторічна рослина належить до сімейства зонтичних. Корінь товстий, короткий, стрижневий, стебло прямостояче, дудчастий, порожнистий. Листя перисті, довжиною до 80 див. Квітка дрібний, білого кольору (можливо зеленувато-жовтого або рожевого), складається з складного парасольки. Плід – двусім'янка, сплюснута зі спинки, має крилоподібні крайові реберця. Дудник властивий сильний специфічний запах кореневищ і стебла, період цвітіння - з червня по серпень. На початку літа дудник застосовують як їстівна рослина.
Дудник - види і місця зростання
Спочатку батьківщиною рослини прийнято вважати північ Євразії. Представники цього роду зустрічаються також в районах Північної півкулі і Нової Зеландії. У Росії відомі десятки видів цієї рослини, тому в різних частинах країни назви можуть відрізнятися. Наприклад, вершенник, купырь, пистовник, пучки, дудка, дудочная трава, дзягель, дигель, дягильник, корівник, ствольник, ягиль, солодкий стовбур і багато інших (всього близько 80 видів). Повсюдно поширені в Росії (частіше на Далекому Сході), такі види: дудник болотний, лісової та лікарський. Віддає перевагу береги річок, струмків, вологі луки.
Дудник - лікувальні властивості
Дудник лікарський має дуже багато лікувальних властивостей, пов'язаних, насамперед, з гострими респіраторними захворюваннями. Список захворювань, симптоми яких можна полегшити за допомогою цього лікарського рослини, охоплює практично всі органи людини. Це бронхіт, ларингіт, гепатит, метеоризм, шлункові кольки, гастрит, виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, захворювання нирок. Крім того, його використовують як відхаркувальний, антигельмінтну, протипухлинну, сечогінну, спазмолітичну засіб. Зовнішнє застосування цієї рослини можливо у вигляді компресів при ревматизмі і зубного болю. Дудником лікують таке неприємне захворювання, як педикульоз. Дослідження показують, що стимуляція вироблення естрогену, яку викликає це рослина, можна використовувати в гінекології: дудник лісовий здатний послабити біль при критичні дні у жінок і полегшити вихід посліду при пологах.
Дудник - лікарські форми
З метою виготовлення ліків у рослини використовують коріння, пагони, плоди. Виготовляється масло дудника застосовується як тонізуючий засіб, сік коренів як знеболююче при болях у вусі і зубах. Коріння рослини схожі за своїми властивостями з іншим близьким родичем – дягілєв звичайним. Плоди необхідно заготовлювати після того, як настає повне дозрівання, тобто в кінці літа. Спочатку парасольки необхідно добре висушити, і тільки після цього збирати насіння. Коріння викопують на першому році або після зимівлі. Широко використовуються цілющі властивості лісового дудника в китайській нетрадиційної медицини, а також у Кореї, В'єтнамі, Японії, Монголії і на Тибеті.
Дудник - рецепти
Практично при всіх захворюваннях зовнішньо і внутрішньо використовується настій трави: 30 грамів трави кип'ятити 5 хвилин в 30 мл води, настоювати 2 години, процідити. Приймати по 2 столові ложки всередину, або для полоскань і ванн. Порошок з коріння дягеля приймають 2-3 рази при колітах, гастритах, здутті живота. Чай з дягелю виводить отрути при інтоксикації організму.
Дудник - протипоказання
Дудник є нетрадиційним медичним засобом, яке здатне викликати перезбудження нервової системи, тому необхідно його обережне застосування. Ця трава небезпечна ще й тим, що викликає фотоинтоксикацию, тобто у великих кількостях змушує негативно реагувати на організм вплив сонячних променів. Під час вагітності та при діабеті рекомендується утриматися від лікування.
Дудник - цікаві факти
- Чудове латинське назва Дудника — Angelicaв своїх витоках означає angelus, тобто ангел. За міфологічними переказами, Архангел Михаїл вилікував за допомогою явища кореня дудника чуму.
- Масло дудника широко використовується в парфумерії і ароматизації джинів. Воно міститься у складі відомих французьких марок лікерів «Бенедиктин» і «Шартрез»
